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Las legumbres son las semillas que contienen las vainas de las plantas llamadas leguminosas. Son uno de los alimentos más clásicos en la gastronomía de los españoles y un alimento representativo de la Dieta Mediterránea. Las más comunes son las judías, alubias, habas, guisantes, garbanzos y lentejas.

Las enfermedades periodontales (“de las encías”) son de las más comunes entre la población y, sin embargo, de las menos conocidas. Estas enfermedades las sufren 8 de cada 10 españoles mayores de 35 años, según la Encuesta Nacional de Salud, por lo que estamos hablando de una patología extremadamente extendida que nos obliga a ser

No valoramos algo hasta que lo perdemos. La falta de saliva, ese líquido banal que nos permite hablar, saborear, tragar, besar, babear e incluso hacer groserías de patio de colegio, puede hacernos perder nuestra calidad de vida si se convierte en un problema diario. La sequedad bucal, conocida como xerostomía o síndrome de la boca

Lo que ocurre en nuestra boca trasciende al resto del organismo. Pruebas clínicas presentadas por la Sociedad Española de Periodoncia y Osteointegración (Sepa) demuestran la relación de riesgo existente entre las enfermedades de las encías y las afecciones cardiovasculares. Dichas pruebas concluyen que quienes padecen alguna enfermedad en las encías tienen un riesgo entre un

Un tercio de los adultos tiene mal aliento, conocido científicamente como halitosis. A diferencia de lo que popularmente se cree, en el 90 % de los casos el origen del problema está en la boca y está asociado al denominado cubrimiento lingual (bacterias en la parte posterior de la lengua) y por enfermedades de las

El cepillo de dientes es el mejor aliado para mantener nuestra boca sana. Sin embargo, no solemos corresponderle como se merece. La boca es el hogar de millones de gérmenes y, pese a ello, él tiene la valentía de entrar ahí y remover la placa y la suciedad de los dientes. Nuestro cepillo no sale

La mayoría de nosotros la hemos sufrido en algún momento. Se llama hipersensibilidad dental y nos produce lo que comúnmente muchos llamamos “escalofríos en los dientes”. Es una sensación dolorosa, aguda y breve que padece una de cada cuatro personas adultas, según la Sepa, especialmente aquellas de entre 25 y 45 años, aunque puede presentarse

Todos apretamos o rechinamos los dientes en algún momento del día. Es algo normal, el problema surge cuando lo convertimos en un hábito o custumbre que realizamos durante horas y de forma inconsciente, sin darnos cuenta, tanto de día como de noche, mientras dormimos. Es lo que los dentistas llamamos bruxismo.